اگر خانواده‌ی پرجمعیتی دارید یا طبخ دسرها و پیش‌غذاهایی مانند حلیم و شله‌زرد در خانه شما زیاد اتفاق می‌افتد یا حتی اگر علاقه‌ی خاص و زیاد به شیرینی‌پزی دارید استفاده از دارچین دربسته بندی 160 گرمی ارگانیک می‌تواند انتخابی مناسب برای شما به شمار رود. دارچین یکی از ادویه‌های موردعلاقه و به‌حق دوست‌داشتنی ایرانیان است که در طعم بخشیدن به بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها نقش اساسی بازی می‌کند. اگرچه استفاده از ساقه‌ی دارچین و آسیاب آن در زمان مصرف ممکن است طعم و عطر بیشتری به شما ارائه کند اما برای استفاده‌ی سریع یا پاشیدن گرد دارچین روی شیرینی و دسر و همچنین در شرایطی که آسیاب خوبی در اختیار نباشد استفاده از پودر دارچین آسان‌تر و بهتر صورت می‌گیرد. خرید و استفاده از این ادویه‌ی اسرارآمیز به تمام خانواده‌ها توصیه می‌شود.
سایر توضیحات
پودر دارچین ارگانیک اعلا مقدار 160 گرم پودردارچین یکی از مواد مورد استفاده در آشپزخانه‌ی ایرانی است که کاربرد بسیار و فراوانی در طبخ غذا و تدارک شیرینیجات و نوشیدنی‌ها دارد. دارچین مانند بسیاری از ادویه‌هایی دیگر در مسیر عبور خود از شرق به غرب در ایران مورداستفاده و مقبول قرارگرفته است و سابقه استفاده از دارچین در غذاهای ایرانی بسیار طولانی و دورودراز است. یکی از دلایل این استفاده تاریخی خواص دارویی و درمانی دارچین بوده است. دارچین در میان ادویه‌های معمول و مورداستفاده در جهان بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. درنتیجه با جذب رادیکال‌های آزاد در بدن باعث افزایش طول عمر و کاهش ریسک سرطان می‌شود. یکی دیگر از خواص دارویی دارچین ضدالتهاب بودن آن است به همین دلیل می‌تواند در بهبود بسیاری از بیماری‌های داخلی و دستگاه گوارش مفید واقع شود. دارچین نقش مؤثری در افزایش سلامتی قلب دارد. دارچین کلسترول و تری گلیسیرید بالا را کاهش می‌دهد و فشارخون بالا را درمان می‌کند. درنتیجه‌ی این خاصیت دارچین خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد. دارچین قند خون و دیابت را کنترل می‌کند و با افزایش کنشگری بدن نسبت به انسولین باعث متعادل شدن قند خون در بدن می‌شود. دارچین با دارا بودن مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان مغز را در برابر بیماری‌های مغزی مانند پارکینسون و آلزایمر ایمن می‌کند. دارچین همچنین خاصیت ضد میکروبی و آنتی‌بیوتیک دارد و در درمان بیماری‌های عفونی و ویروسی مورداستفاده قرار می‌گیرد. دارچین به دو صورت پودر یا آسیاب شده و به‌صورت چوبه‌ای دارچین در آشپزخانه مورداستفاده قرار می‌گیرد. شکل چوبی دارچین عطروطعم بیشتری دارد اما در مقابل ممکن است توزیع آن در غذا به شکل یکسان و مساوی صورت نگیرد به همین دلیل دارچین پودری یا آسیاب شده می‌تواند برای پوشش روی شیرینیجات، پخش شدن در سطح غذا مورداستفاده قرار گیرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.